井上歯科クリニック　歯科衛生士　久保です。

先日、家に友人を呼んで串揚げパーティーをしました^_^
うちの家では串揚げのこだわりが凄く各食材に合わせて
食べ方を変えています^_^
その為、研究も兼ねて外食では串揚げを選ぶ事がとても多いです^_^;笑

1番のこだわりはやはり基本のパン粉とねりや！
“ねりや”とは揚げ物の衣の元になる生地のことです。

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